الألياف الغذائية

30 سبتمبر 2026  ·  طب

سكّر الفطر الذي لا نهضمه

مراجعة علمية جديدة جمعت أبحاث 20 نوعا من الفطر الصالح للأكل حول سكرياته العصيّة على الهضم وأثرها على بكتيريا الأمعاء. ما الذي تثبته فعلا، وما الذي ما زال تجارب على الفئران؟

اقرأ المزيد